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가을철 화고 재배기술 (7편)- 균사 배양

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작성자 최고관리자 작성일15-03-25 10:39 조회237회 댓글0건

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(七) 간헐적 균 배양

매한번의 버섯을 수확한후 균봉지는 한동안 휴식을 해야 한다. 버섯을 수확하고난 구멍에 또다시 백색의 균사가 자라날때 균 배양이 끝난것이다. 일반적으로 7~10일이 필요하다. 균배양의 적절한 온도는 24 ± 1도, 공기의 상대적 습도는 75%~85%, 어두운 광선 혹은 약한 광선, 양효한 통풍.

1.장막내 균 배양  기온이 10~20도 일때 균을 버섯 배양 장막내에서 배양할수 있다. 일반적으로 균봉지는 건드리거나 뒤집지 않는다.

2.지면에서 균 배양  기온이 4~10도 일때 균봉지를 지면에 두고 배열 방식은 수직으로 놓으도 되고 혹은 “井”자로 적치해 두도 된다. 낮에는 빛으로 온도를 증가시키고 저녁에는 막을 덮어 보온을 한다. 기온이 4도 이하일때 우선 지면에 30cm 두께의 밀짚을 한층 깔아 보온에 도움된다. 

[이 게시물은 하청원님에 의해 2015-08-04 11:04:56 백화고배지제작기술에서 복사 됨]

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